Le friciule erano pronte per la loro morte nobile nella padella piena di olio caldo, pronta ad accoglierle e a trasformarle nelle soffici leccornie ambrate che, ancora oggi, alla fiera del rapulè, si possono gustare con una voglia infantile, perché una friciula ci sta sempre, dicono in tanti, anche se siamo già pieni di cibi e vini. Una friciula ha il sapore della festa, della tradizione, del ritorno, per molti a gusti smarriti per strada. La friciula è per definizione cibo di strada, da comprare per pochi euro nei banchetti ch “sanno di fritto” e mangiare sporcandosi un po’ mani e viso di olio bollente..

Calosso Village

 

Calosso Village nasce come portale di condivisione e di unione di tutte le associazioni di Calosso per promuovere il proprio territorio, i suoi prodotti e i suoi tesori......non finiremo di stupirvi.

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